屠宰設(shè)備在各大肉類食品加工廠都會(huì)見到，目前，市場(chǎng)上的屠宰機(jī)械廠家不斷增多，說明屠宰機(jī)械得到了廣泛使用，今天小編來給大家介紹下屠宰機(jī)械的相關(guān)知識(shí)：

　　與國外先進(jìn)的屠宰設(shè)備相比，無論在性能、自動(dòng)化水平、設(shè)備可靠性、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、確保人身平安等方面都有較大地差距。

　　提高機(jī)械化屠宰，提高生豬屠宰機(jī)械、牛屠宰機(jī)械、羊屠宰機(jī)械的集約化水平，發(fā)展趨勢(shì)。這就要求我國屠宰設(shè)備制造企業(yè)需要逐步進(jìn)行行業(yè)整合，增加科技投入，引進(jìn)進(jìn)口屠宰生產(chǎn)線，我國屠宰機(jī)械的發(fā)展，能夠確保肉制品的衛(wèi)生安全。

　　提升屠宰機(jī)械的生產(chǎn)加工水平，吸引、引進(jìn)高水平科技人才，同時(shí)在研發(fā)創(chuàng)新過程中注意知識(shí)產(chǎn)權(quán)的維護(hù)，積極申請(qǐng)***，生產(chǎn)出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的設(shè)備。更重要的要結(jié)合行業(yè)管理部門盡快制定符合我國國情的技術(shù)規(guī)范，使我國屠宰機(jī)械生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、系列化。